Controlador Eletrônico Forno Venâncio Inv 123 Original

R$3380.00

Garanta a máxima precisão e o desempenho original do seu Forno Combinado Venâncio! 

O Controlador Digital Inova INV-123 / INV-12301 é uma peça de reposição original de fábrica, desenvolvida especificamente para gerenciar com total exatidão as funções, o tempo e a temperatura dos fornos combinados da linha Venâncio. Ideal para quem precisa substituir um painel danificado e não quer abrir mão da qualidade e segurança no dia a dia da cozinha industrial.

🌟 Principais Funções Suportadas:

  • Modos de Operação: Seco, Combinado, Vapor, Regeneração e Enxágue.

  • Gravação de Receitas: Permite salvar receitas diretamente na memória para padronizar seus preparos.

  • Termostato Inteligente: Configurável para medir tanto a temperatura da câmara quanto através do sensor de núcleo do alimento.

  • Segurança Automática: Possui entrada dedicada para sensor de chamas e saída para acionamento da válvula de vapor. 

Especificações Técnicas:

  • Marca: Inova (Peça Original Venâncio).

  • Modelo: INV-123 / INV-12301.

  • Compatibilidade: Fornos Combinados Venâncio (Linha FCDB: FCDB6, FCDB7, FCDB10, FCDB12, FCDB20).

  • Alimentação: Bivolt Automático (85V a 250VCA - 50/60 Hz).

  • Compatibilidade de Sensor: Termopar Tipo J (câmara e núcleo).

  • Conectividade: Entrada USB para transferência de dados/receitas.

  • Dimensões aproximadas: 180 mm (comprimento) x 130 mm (largura) x 60 mm (altura).